Kuliner Khas Jogja yang Wajib Anda Coba
Yogyakarta, atau yang biasa disingkat dengan Jogja, merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner. Berbagai makanan khas Jogja tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri. Berikut adalah 15 makanan khas Jogja yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke kota ini.
1. Gudeg
Gudeg merupakan makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan rempah-rempah. Rasanya manis dan gurih, cocok dinikmati dengan nasi, telur, dan ayam suwir.
Baca juga : Rekomendasi Wisata Candi Yogyakarta Yang Tekenal
2. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah kue khas Jogja berisi pasta kacang hijau yang biasa dijadikan oleh-oleh. Rasanya manis dan legit, cocok untuk camilan di tengah hari.
3. Soto Bathok
Soto Bathok adalah soto khas Jogja yang disajikan dalam bak soto berbentuk batok kelapa. Kuahnya kental dan gurih, cocok dinikmati bersama dengan daging, telur, dan tauge.
4. Mangut Lele
Mangut Lele adalah hidangan lele pedas khas Jogja yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rasanya pedas dan gurih, cocok disantap dengan nasi hangat.
5. Krecek
Krecek adalah makanan khas Jogja berupa tumisan jeroan sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan pedas, cocok sebagai pelengkap nasi goreng atau soto.
6. Geplak
Geplak adalah makanan manis khas Jogja berupa permen kelapa yang dibuat dari campuran kelapa parut dan gula merah. Rasanya manis dan legit, cocok sebagai cemilan sore.
7. Mie Lethek
Mie Lethek adalah mie khas Jogja yang terbuat dari tepung ketan dan biasa disajikan dengan kuah kental berisi daging dan tauge. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk sarapan atau makan malam.
8. Jenang
Jenang adalah makanan khas Jogja berupa bubur ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan lembut, cocok sebagai hidangan penutup.
9. Sate Klathak
Sate Klathak adalah sate kambing khas Jogja yang menggunakan tulang sebagai tusukannya. Dagingnya empuk dan aromanya harum, cocok dinikmati dengan sambal kecap dan lontong.
10. Rujak Pengantin
Rujak Pengantin adalah campuran buah-buahan segar yang disiram dengan bumbu rujak khas Jogja. Rasanya segar dan pedas, cocok sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
11. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, jahe, dan daun pandan. Rasanya harum dan hangat, cocok diminum saat cuaca dingin.
12. Garang Asem
Garang Asem adalah hidangan ayam pedas asam khas Jogja yang dimasak dengan santan, asam jawa, dan rempah-rempah. Rasanya segar dan pedas, cocok disantap dengan nasi hangat.
13. Sego Sambel Tumpang
Sego Sambel Tumpang adalah nasi campur khas Jogja yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal tumpang. Rasanya pedas dan gurih, cocok sebagai menu makan siang.
14. Es Krim Bluder
Es Krim Bluder adalah es krim khas Jogja yang terbuat dari campuran gula merah dan gandum bluder. Rasanya manis dan segar, cocok untuk menikmati suasana panas di Jogja.
15. Angkringan
Angkringan adalah warung makan kaki lima khas Jogja yang menyajikan berbagai jajanan seperti nasi kucing, sate usus, telur asin, dan wedang jahe. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk camilan malam.
Itulah 15 makanan khas Jogja yang wajib Anda coba saat mengunjungi kota ini. Selamat menikmati!